[caption id="attachment_2412" align="aligncenter" width="588"]NF超濾系統-巴克斯蛋餅 NF超濾系統-巴克斯蛋餅[/caption]


巴克斯商業用NF奈米濾膜過濾系統安裝分享


 

     這次安裝的地點在新店捷運站前,網友是經營手工蛋餅、韭菜盒的巴克斯公司,由於該網友即將要以中央廚房的模式來供應大台北所有分店的需求,所以先將分店的後半部做為集中製造原料的試點。

說實在小弟對於這次巴克斯的工程特別興奮唷!因為這是首次利用NF奈米濾膜過濾系統改造成商業用設備!所以在安裝完後就趕緊製作文章來分享囉!

先介紹一下網友的需求:

1、單日用水量約200~300公升

2、單次用水量約40~60公升

3、需要大流量的出水系統以節省時間

4、現場沒有多餘的空間可以放置設備

5、製水用途為清洗蔬菜和調製飲料

 

[caption id="attachment_2413" align="aligncenter" width="588"]NF超濾系統-巴克斯蛋餅安裝前 NF超濾系統-巴克斯蛋餅安裝前[/caption]

 

而會選擇NF奈米濾膜過濾系統做為規劃的主軸,主要是因為奈米濾膜設備在製程時所需要的壓力以及損耗下都比RO逆滲透膜來的低,以下是此套商業用NF奈米濾膜過濾系統的特點:

1、廢水少

2、可製成軟水

3、可過濾重金屬

4、可過濾病菌及病毒

5、設備使用壽命長

 

接下來就請看照片啦!

 

安裝前的現場,看來網友說的是真的,現場的確沒有任何可以放商業用NF奈米濾膜過濾系統的地方了、、

[caption id="attachment_2414" align="aligncenter" width="588"]NF超濾系統-巴克斯蛋餅安裝前 NF超濾系統-巴克斯蛋餅安裝前[/caption]

 

 

在與網友協調之下,決定將設備安裝在這裡啦!不過由於商業用NF奈米濾膜過濾系統仍然需要儲水系統的關係,所以在規劃上仍然多了一個水塔。

[caption id="attachment_2415" align="aligncenter" width="588"]NF超濾系統-巴克斯蛋餅預計安裝位置 NF超濾系統-巴克斯蛋餅預計安裝位置[/caption]

 

 

這就是要放置商業用NF奈米濾膜過濾系統與儲水塔的架子啦!可別小看這架子唷!全機利用雷射切割不說,整體也是採用標準304不銹鋼材質來做的。

[caption id="attachment_2416" align="aligncenter" width="588"]小弟自製的架子,高200深70寬160cm 小弟自製的架子,高200深70寬160cm[/caption]

 

 

由於這邊的中央廚房只是暫時性的,所以小弟特地改造成可拆卸的架子,這樣子以後搬到廠房就輕鬆啦!

[caption id="attachment_2417" align="aligncenter" width="588"]利用雷射切割及專業凹板來製作的 利用雷射切割及專業凹板來製作的[/caption]

 

 

商業用NF奈米濾膜過濾系統設備架組裝完成。

[caption id="attachment_2418" align="aligncenter" width="588"]後面兩根柱子有壁面固定~前面兩根柱子有地面固定 後面兩根柱子有壁面固定~前面兩根柱子有地面固定[/caption]

 

 

開始安裝啦!這就是小弟為網友訂製的設備:「商業用NF奈米濾膜過濾系統」。

[caption id="attachment_2419" align="aligncenter" width="588"]設備不重要!後面的小白三個月前重新全車烤漆+板金唷! 設備不重要!後面的小白三個月前重新全車烤漆+板金唷![/caption]

 

 

開始將商業用NF奈米濾膜過濾系統及儲水塔安裝在設備架上。

[caption id="attachment_2420" align="aligncenter" width="588"]安裝的過程 安裝的過程[/caption]

 

 

商業用NF奈米濾膜過濾系統安裝好啦!整體不但與廚房其他設備融合在一起,在觀感上看起來這廚房也更專業了呢!

[caption id="attachment_2421" align="aligncenter" width="588"]NF超濾系統-巴克斯蛋餅安裝完成圖 NF超濾系統-巴克斯蛋餅安裝完成圖[/caption]

 

 

網友要求的大流量出水功能,小弟利用地心引力將水塔底部開個1英吋的洞配管下來並用不銹鋼球閥來配置之外,整體也是秉持小伍淨水的精神:不燒管、走直角唷!

[caption id="attachment_2422" align="aligncenter" width="588"]除了這兩個大流量出水之外右側還多裝了一個飲料桶裝水用的管路 除了這兩個大流量出水之外右側還多裝了一個飲料桶裝水用的管路[/caption]

 

 

最後,感謝潘姓網友的肯定與支持,雖然當天下著大雨,但是吃了巴克斯蛋餅之後精神仍然飽滿呢!CC

 

OS:

其實巴克斯的蛋餅真的挺好吃的,除了不油、不重鹹之外,它的餅皮第一口咬下去的感覺就好像在吃菠蘿麵包的麵皮一樣酥脆且香呢!真的可以看出潘姓網友十多年製作點心的功力。如果想要品嘗的網友可以去買來吃看看唷,這種手工蛋餅跟早餐店賣的真的是不一樣。

 

 

 

 
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