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2010/03/21
保證6個月回本？超低加盟金？
拆穿加盟總部招商4話術
撰文者：潘佳凌、林正文
話術1》每月營收輕鬆做到上百萬，半年就回本
真相：高營收不等於高獲利，利潤率才是賺賠關鍵
自創麻辣燙品牌「愛辣不辣」的老闆梁峰榮，3年前曾加盟某知名麻辣燙品牌，在加盟前，梁峰榮到總部的直營店觀摩，那時業務告訴他：「中午來店消費人次約150人，每個人平均的消費金額80元，每天營收可以有1萬2,000元。」
自以為薄利多銷 是賣愈多、賠愈多
第1次創業的梁峰榮當下開始做起夢，「每天中午就做1萬2,000元，這還不含晚餐時段跟散客，1天1萬2,000元，1個月至少36萬元，如果以淨利3成計算，每個月可以賺10萬元，1年就有120萬元了。」
許多加盟主，尤其是沒有財務概念的人，特別容易犯下跟梁峰榮一樣的錯誤，以營收為思考點，卻忽略了利潤率可能不如預期的高。甚至為了衝營收，打折、贈品樣樣來，大做賠錢生意，自以為是薄利多銷，其實根本無利可圖！表面上，生意可能不錯，實際上，卻是賺了面子、賠了裡子。
只估加盟金28萬 最後投入費用卻是4倍
加盟創業不是只付加盟金就好，還有裝潢、冷氣、硬體設備、生財器具、租金等成本，加盟前常常被忽略。以梁峰榮來說，當初只注意到加盟金只要28萬元，事後計算所有投資，共花了120萬元，是原先設想的4倍，「當時真是太傻了，才開幕沒幾天我就後悔了，卻因為簽約兩年，來不及反悔了」。
真相：高營收不等於高獲利，利潤率才是賺賠關鍵
自創麻辣燙品牌「愛辣不辣」的老闆梁峰榮，3年前曾加盟某知名麻辣燙品牌，在加盟前，梁峰榮到總部的直營店觀摩，那時業務告訴他：「中午來店消費人次約150人，每個人平均的消費金額80元，每天營收可以有1萬2,000元。」
自以為薄利多銷 是賣愈多、賠愈多
第1次創業的梁峰榮當下開始做起夢，「每天中午就做1萬2,000元，這還不含晚餐時段跟散客，1天1萬2,000元，1個月至少36萬元，如果以淨利3成計算，每個月可以賺10萬元，1年就有120萬元了。」
許多加盟主，尤其是沒有財務概念的人，特別容易犯下跟梁峰榮一樣的錯誤，以營收為思考點，卻忽略了利潤率可能不如預期的高。甚至為了衝營收，打折、贈品樣樣來，大做賠錢生意，自以為是薄利多銷，其實根本無利可圖！表面上，生意可能不錯，實際上，卻是賺了面子、賠了裡子。
只估加盟金28萬 最後投入費用卻是4倍
加盟創業不是只付加盟金就好，還有裝潢、冷氣、硬體設備、生財器具、租金等成本，加盟前常常被忽略。以梁峰榮來說，當初只注意到加盟金只要28萬元，事後計算所有投資，共花了120萬元，是原先設想的4倍，「當時真是太傻了，才開幕沒幾天我就後悔了，卻因為簽約兩年，來不及反悔了」。
1.回收期不超過兩年
如果開一家店，你的營收每個月可以達到200萬元至300萬元，但開店資金卻必須費時5年至6年才能賺得回來，那麼，這就不是一筆好生意。
一般來說，投資的回收期應該落在1年至2年之間，才能算是健康的獲利狀況。
2.層層精算獲利結構
開店應該注意租金、人力、水電、原料、硬體設備、生財器具等各項成本的占比，不同行業對於上述各類成本有不同的要求，但在開店前，除了要先了解市場之外，也要評估哪些錢是真正該花的，才能算清楚獲利能力有多高。
3.要小不要大、要攤不要店
要開什麼樣的店，牽涉到你的口袋有多深，第1次創業的人，建議選擇店面時，「能小就不要大、能做攤子就不要開店」，以免初期投資過高。
此外，開店地點的選擇，初期可以從「一級商圈、二級地段」這個原則來找。
一級商圈因為人潮多，但臨大馬路店面的租金較昂貴，可往巷子裡尋找便宜租金，降低開店負擔。而為了招攬人潮，可在巷弄口掛出顯眼招牌，同樣能在一級商圈中立於不敗之地。
話術2》只要×萬元，就能輕鬆當老闆
真相：低加盟金可能是幌子，當心總部賺取權利金、裝潢費
各種加盟展上，不少加盟總部為了招攬加盟主，會打著「×萬元輕鬆當老闆」的口號，對於想要小本創業的人來說，準備10萬元至20萬元的金額並非難事，因此，低加盟金的訴求，幾乎是吸引創業者的「必殺技」。
加盟金調降，反而是利空 市場可能已飽和
有些加盟總部會打著「加盟金打折大放送」的利多，譬如一家知名連鎖店就把加盟金從380萬元，大幅降至250萬元，讓加盟主抱著搶便宜的心態而掏出大筆資金。其實，加盟金下降，代表該業種的市場或加盟店數可能慢慢趨向飽和，反而是加盟的大利空。
如果開一家店，你的營收每個月可以達到200萬元至300萬元，但開店資金卻必須費時5年至6年才能賺得回來，那麼，這就不是一筆好生意。
一般來說，投資的回收期應該落在1年至2年之間，才能算是健康的獲利狀況。
2.層層精算獲利結構
開店應該注意租金、人力、水電、原料、硬體設備、生財器具等各項成本的占比，不同行業對於上述各類成本有不同的要求，但在開店前，除了要先了解市場之外，也要評估哪些錢是真正該花的，才能算清楚獲利能力有多高。
3.要小不要大、要攤不要店
要開什麼樣的店，牽涉到你的口袋有多深，第1次創業的人，建議選擇店面時，「能小就不要大、能做攤子就不要開店」，以免初期投資過高。
此外，開店地點的選擇，初期可以從「一級商圈、二級地段」這個原則來找。
一級商圈因為人潮多，但臨大馬路店面的租金較昂貴，可往巷子裡尋找便宜租金，降低開店負擔。而為了招攬人潮，可在巷弄口掛出顯眼招牌，同樣能在一級商圈中立於不敗之地。
話術2》只要×萬元，就能輕鬆當老闆
真相：低加盟金可能是幌子，當心總部賺取權利金、裝潢費
各種加盟展上，不少加盟總部為了招攬加盟主，會打著「×萬元輕鬆當老闆」的口號，對於想要小本創業的人來說，準備10萬元至20萬元的金額並非難事，因此，低加盟金的訴求，幾乎是吸引創業者的「必殺技」。
加盟金調降，反而是利空 市場可能已飽和
有些加盟總部會打著「加盟金打折大放送」的利多，譬如一家知名連鎖店就把加盟金從380萬元，大幅降至250萬元，讓加盟主抱著搶便宜的心態而掏出大筆資金。其實，加盟金下降，代表該業種的市場或加盟店數可能慢慢趨向飽和，反而是加盟的大利空。
專家問診】104創業網營運長 陳啟元：總部不會做賠本生意
許多人吞下低加盟金的誘餌，卻不知道羊毛出在羊身上，總部在加盟金幫你省下的部分，可能會從其他地方賺回來。因此，洽談時一定要先搞清楚各項必須支付給總部的錢，以下幾種可能支出，在考慮加盟時一定要問清楚。
1.權利金收取方式
所謂加盟金，是取得某加盟品牌總部授予開店經營權的成本，是一次性支出，可以在一定期間開店；而權利金則是加盟總部規定，定期定額支付或是按單店每月營業額的固定比率抽取費用。
權利金是否收取，視各總部而定，有些從加盟店營收中抽成，有些規定每月上繳固定金額，也有總部不收取權利金，是否須繳交以及繳交方式，都須事先了解。
2.裝潢是否向總部採購
開店一定要裝潢，但一般人通常缺乏裝潢管道，因此，有些總部提供裝潢服務，要求加盟主必須採用總部提供的裝潢業者，但加盟主還是必須貨比三家，了解總部提供的服務是否高於市價。
話術3》我們用的原物料不一樣，一定要向總部拿
真相：可能比市價高出3至4成
絕大多數的加盟總部，都會要求加盟主在關鍵原料上，必須向加盟總部取貨，理由是為了維持產品品質或獨特性，不過，糾紛有時會從中衍生。
連衛生紙都得向總部買 還規定進貨量
一名在台北縣汐止市經營甜品連鎖店的加盟主陳淑華，就對於「原料必須向總部採購」的規定，感到忿忿不平。
陳淑華說，總部的加盟契約裡，規定加盟主必須向總部進貨，除了製造商品需要的仙草、芋圓、豆花等材料外，像是店內使用的紙杯、湯匙、甚至衛生紙，都要依照合約的數量進貨。
「合約內容只有原物料清單，標明最低進貨數量，卻沒有標示每個品項的價格，後來我們和外面廠商比價，發現原料價格至少比市價高了3成。」陳淑華說。
許多人吞下低加盟金的誘餌，卻不知道羊毛出在羊身上，總部在加盟金幫你省下的部分，可能會從其他地方賺回來。因此，洽談時一定要先搞清楚各項必須支付給總部的錢，以下幾種可能支出，在考慮加盟時一定要問清楚。
1.權利金收取方式
所謂加盟金，是取得某加盟品牌總部授予開店經營權的成本，是一次性支出，可以在一定期間開店；而權利金則是加盟總部規定，定期定額支付或是按單店每月營業額的固定比率抽取費用。
權利金是否收取，視各總部而定，有些從加盟店營收中抽成，有些規定每月上繳固定金額，也有總部不收取權利金，是否須繳交以及繳交方式，都須事先了解。
2.裝潢是否向總部採購
開店一定要裝潢，但一般人通常缺乏裝潢管道，因此，有些總部提供裝潢服務，要求加盟主必須採用總部提供的裝潢業者，但加盟主還是必須貨比三家，了解總部提供的服務是否高於市價。
話術3》我們用的原物料不一樣，一定要向總部拿
真相：可能比市價高出3至4成
絕大多數的加盟總部，都會要求加盟主在關鍵原料上，必須向加盟總部取貨，理由是為了維持產品品質或獨特性，不過，糾紛有時會從中衍生。
連衛生紙都得向總部買 還規定進貨量
一名在台北縣汐止市經營甜品連鎖店的加盟主陳淑華，就對於「原料必須向總部採購」的規定，感到忿忿不平。
陳淑華說，總部的加盟契約裡，規定加盟主必須向總部進貨，除了製造商品需要的仙草、芋圓、豆花等材料外，像是店內使用的紙杯、湯匙、甚至衛生紙，都要依照合約的數量進貨。
「合約內容只有原物料清單，標明最低進貨數量，卻沒有標示每個品項的價格，後來我們和外面廠商比價，發現原料價格至少比市價高了3成。」陳淑華說。
原料成本是獲利關鍵 負擔太重難經營
對一般小吃店來說，原料成本經常是經營成敗的關鍵，卻占了陳淑華每月營業成本的一半，負擔實在太重，是當初設想未及的。所以她2008年10月開店以後，每個月都是虧損，根本無法達成原先設定20%的淨利率目標。
【專家問診】台灣服務業發展協會祕書長 李培芬：合理利潤，認知可能有落差
原物料是加盟總部主要獲利來源，也都有固定配合的協力廠商，因此總部從中獲利是天經地義，關鍵在於合理利潤有多高。
以餐飲業來說，皆有固定配合業者，各早餐品牌的原料來源重複度高。因此，尋找加盟總部時要先問清楚原料提供業者，一一詢問原料產品價格，避免被加盟總部多賺3至4成，以下3點在購買原物料時要留意。
1.貨比三家不吃虧
開店前務必針對開店所須使用的各項原料做市場調查，多方比較總部所提供的價格與市場價格差異，但若是總部研發的關鍵原料，則不在此限。
2.確認須向總部採購的品項
部分加盟總部會在合約中規定消耗性用品，如紙杯、湯匙等用品須向總部採購，但如衛生紙等用品，是加盟主可以自行購置，這部分須事先了解清楚。
3.確認總部能否片面改進貨規定
曾有加盟主在加盟之後，遭總部片面修改進貨規定，要求提高進貨量，等於加重了加盟主的成本並稀釋獲利，針對這點，加盟主在簽訂合約時就必須確認，以免自身權益受損。
話術4》業績不好沒關係，總部會全力輔導
真相：督導無法對症下藥，效果不彰
加盟總部皆設有分區督導制度，督導的工作在於管理旗下加盟主，並且想辦法輔導店家，讓店家的生意更好。但曾經加盟某早餐店的王文玉說，督導雖然會給些建議，但大都沒有效果，更多時候，督導是在監督加盟主是否採用其他原料而沒向加盟總部進貨。
對一般小吃店來說，原料成本經常是經營成敗的關鍵，卻占了陳淑華每月營業成本的一半，負擔實在太重，是當初設想未及的。所以她2008年10月開店以後，每個月都是虧損，根本無法達成原先設定20%的淨利率目標。
【專家問診】台灣服務業發展協會祕書長 李培芬：合理利潤，認知可能有落差
原物料是加盟總部主要獲利來源，也都有固定配合的協力廠商，因此總部從中獲利是天經地義，關鍵在於合理利潤有多高。
以餐飲業來說，皆有固定配合業者，各早餐品牌的原料來源重複度高。因此，尋找加盟總部時要先問清楚原料提供業者，一一詢問原料產品價格，避免被加盟總部多賺3至4成，以下3點在購買原物料時要留意。
1.貨比三家不吃虧
開店前務必針對開店所須使用的各項原料做市場調查，多方比較總部所提供的價格與市場價格差異，但若是總部研發的關鍵原料，則不在此限。
2.確認須向總部採購的品項
部分加盟總部會在合約中規定消耗性用品，如紙杯、湯匙等用品須向總部採購，但如衛生紙等用品，是加盟主可以自行購置，這部分須事先了解清楚。
3.確認總部能否片面改進貨規定
曾有加盟主在加盟之後，遭總部片面修改進貨規定，要求提高進貨量，等於加重了加盟主的成本並稀釋獲利，針對這點，加盟主在簽訂合約時就必須確認，以免自身權益受損。
話術4》業績不好沒關係，總部會全力輔導
真相：督導無法對症下藥，效果不彰
加盟總部皆設有分區督導制度，督導的工作在於管理旗下加盟主，並且想辦法輔導店家，讓店家的生意更好。但曾經加盟某早餐店的王文玉說，督導雖然會給些建議，但大都沒有效果，更多時候，督導是在監督加盟主是否採用其他原料而沒向加盟總部進貨。
以上文章轉貼自smart致富月刊第139期2010/03/02
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加盟真的好做嗎?個人觀點是很難的!
真正有良心的加盟總部也是有員工要養,也要吃飯的....更何況是沒良心的..
同個廠商用很多品牌來招商GOOGLE隨便打個加水站或是加水屋就可以探索出來!把公司營業登記地址隨便搜尋竟然會跑出很多品牌..
甚至有些經營加水站加水屋設備的加盟總部自己本身以前也是加盟他人然後再多個名子兩頭做,嘴巴說的區域保障根本就是假的!!!
50元比薩熱到家的加盟總部跟現在火熱的85度C是同個老闆,根本是就是拿投資者的心血來做試驗品不是嗎?挑到有搞頭的行業就一人得道雞犬升天,挑到沒搞頭的行業,總部就改個名子另創噱頭繼續招商..
這種現實面加水站加盟也是比比皆是,只是隔行如隔山有時候加盟者都是霧裡看花,建議真要創業的網友們要看清楚再下定決心!!
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